4月26日下午，饮食服务中心组织餐饮公司现场负责人、部分员工参加湖北省线上餐饮服务质量安全管理培训。

本期培训由湖北省市场监督管理局统一组织，重点就国家卫生健康委 市场监督管理总局新发布的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）进行了逐条讲解，帮助餐饮从业人员掌握操作规范、理解标准要求、提升从业水平；培训最后，对餐用具清洗相关程序要求进行了问题解答。

培训结束后，饮食服务中心主任刘爱平对国家标准这一法规的强制性要求进行了重点强调，国家标准是硬性标准，是从业准则，是必须坚决落实的规范性文件，必须加强学习、深入理解、严格落实；饮食服务中心顾问葛训针对季节性食品安全事故预防进行了提醒，对前期每周中心安全检查存在的共性问题进行了通报，要求大家下来后抓好细节、提升标准、坚决整改。