5月8日下午,荆楚理工学院后勤处处长兰荆、副处长龚云峰、副处长许祖祥、饮食中心主任刘兵一行4人到我校参观学习学校食堂标准化改造建设情况。
后勤集团总经理柯俭苟介绍了学校现有规模、后勤集团机构沿革情况、集团内设机构业务分工、食堂建设等情况,就我校现有食堂整体管理运行模式、食品安全把控关键环节、后厨操作流程规范等情况进行了重点说明。
随后,后勤集团总经理柯俭苟、副总经理宗斌、饮食中心主任刘爱平、饮食中心顾问葛训陪同荆楚理工学院后勤处同仁到学生食堂后厨参观。对方对我校食堂规范化建设、后厨区域划分、食品单向流动等做法给予了高度评价,为下步荆楚理工学院3个食堂标准化改造提供了重要参考。
